前言
藥物有極限,營養是關鍵
第一章
三大要素:空氣、陽光、水
第一道健康法:空氣
空氣的主要成分不是氧
人類需要的是空氣中的氧氣
老菸槍較不易出現高山症
現代人普遍缺氧
慢性缺氧症候群的原因
改善缺氧七要訣
氧氣濃度對人體的影響
氧氣濃度值過高的危害
還要注意其他有害氣體的影響瓦斯中毒及其他有害氣體
改善空氣品質保持氧氣濃度
第二道健康法:陽光
陽光對人體有全方位影響
陽光對所有生物都具有正面效益
每天清早在陽光下活動最好
第三道健康法:水
(飲用水州值與人體健康的關係)
水是百藥之王
未來是氫水與氫氣的世界
人體酸鹼值與飲食無必然關係
第二章
四大民生必需品・食、衣、住、行
第四道健康法:食
人類是雜食偏素食
慢慢加量讓腸胃習慣生食
人類基本上屬於草食動物
何謂紅肉、白肉
生理構造決定對食物的選擇
素食可能是未來趨勢
採取「低碳飲食」以防制地球暖化
多吃肉影響身體健康
上天的人體設計本就適宜「少肉多菜」
素食也能滿足營養需求
最好採取奶蛋素才能補充维生素B12
其他食療原則
排毒最強的二十種食物
早上吃國王餐,中午吃平民餐,晚上吃乞丐餐
切記不要過食
飯吃七分飽,健康活到老
如何掌握「七分飽」原則
「慎食」才是保健養生鐵則
第五道健康法:衣
「衣」的基本原則與觀念
透氣、保暖及材質最重要
適度用圍巾勝過吃藥
從頭到腳、從內到外都要穿得對
乾洗利弊
怎樣才能穿出健康
慢性病患者怎麼穿?
夏季或天氣熱時怎麼穿正確
女性秋天穿衣原則
嬰幼兒春秋季穿衣宜忌
以寶寶手暖且無汗為標準
還要注意洗衣機清洗原則
第六道健康法:住
要重視住的品質:健康、愉快
第七道健康法:行
什麼時候走路運動最好?
陽光露臉後半小時以上再運動
該怎麼「行」對身體最好?
赤腳在泥土地上勞動最佳
第三章
五大健康守則
第八道健康法:飲食(生機飲食)
「有機」與「生機」有何不同
何謂「生機飲食」
熟食並沒有比較好
不用擔心生鮮蔬果不乾淨
「魚菜蚯共生」才是真正「自然農法」
特別推薦高麗菜與地瓜
怎樣吃最健康―養生美食順口溜
多種蔬果、堅果富含抗癌成分
牛樟芝也是保養上品
不要忽視「血型食療法」
研究人員已找到血型健康密碼
長壽村「巴馬」的秘密 吃自然食、喝活性水就可長壽
第九道健康法:規律作息
(順應人體生理時鐘作息)
諾貝爾獎得主結論與道家相通
道家與中醫早有「順時養生」
順時養生勝過吃補藥
中老年及現代人元氣作息法
注意睡眠品質、不要熬夜
如何促進「一夜好眠」
第十道健康法:運動
飲食比較不容易控制
怎麼計算熱量-何謂「卡路里」?
運動勝過吃藥
不同種類運動一小時的消耗熱量表
第十一道健康法:情緒管理
情緒有正有負、有利有弊
為何會情緒失控
情緒失控的幾種表現方式
情緒管理不佳可能生病
注意情緒管理方法與改善之道
良好情緒還能療傷止痛
做好情緒管理才能健康長壽
第十二道健康法:接近並珍惜大自然
人不一定要勝天
小心大自然正在反撲
無止盡的開發可能使資源枯竭
第四章
六大要素
第十三道健康法:脂肪願
脂肪對人體有多種用途
要注意脂肪酸的種類和來源
第十四道健康法:蛋白質
分為完全、部分完全與不完全三種
何謂「蛋白質熱量缺乏症」?
最好選擇優良蛋白質食物
第十五道健康法:維生素
總共分為十大類
第十六道健康法:碳水化合物
分為單醸、多等五種「類」
注意食品包裝上的「隱藏成分」
第十七道健康法:澱粉質
澱粉屬於多類
第十八道健康法:礦物質
常吃鹼性食物以補充礦物質
礦物質元素才含有電解質
結語:要活、要吃、要動就健康